VÅR BERÄTTELSE
På Edmans möter klassisk matlagning moderna smaker. Hos oss kan du njuta av dagens lunch i Halmstad i en varm och trivsam miljö med plats för 120 gäster i matsalen. Vår lunchrestaurang ligger hos Rejmes Bil, och för större sällskap har vi även möjlighet att nyttja bilhallen – vilket gör att vi kan ta emot långt över 500 sittande gäster vid middagar och större event.
Här serverar vi en varierad lunchbuffé för dig som uppskattar vällagad mat och möjligheten att själv välja det som lockar från buffén. Vi arbetar nära lokala producenter och väljer våra råvaror med omsorg, eftersom vi tror att riktigt god mat börjar långt innan den når tallriken.
Utöver dagens lunch erbjuder vi även catering i Halmstad för både privata tillställningar och företag samt smörgåstårtor som vi gör från grunden. Vi lägger stor omsorg på innehållet med bland annat handskalade räkor och våra egna röror för att skapa den smak och kvalitet vi själva vill bjuda våra gäster på. Oavsett om du kommer för en god lunch, planerar ett stort event, beställer catering eller vill bjuda på smörgåstårta är vår ambition densamma: vällagad mat med råvaran och smaken i centrum.
Varmt välkommen till Edmans i Halmstad.
VÅR MENY
Vecka 41
I lunchpriset ingår; dagens rätt, måltidsdryck, salladsbuffé, bröd med bordsmargarin samt kaffe eller te & liten kaka
Flygande Jakob på kycklinglårfilé med bacon & banan i krämig chilisås serveras med basmatiris & jordnötter (L)
Rostbratwurst serveras med surkål, rödkål, potatismos & senap (L)
Stekt rimmat fläsk serveras med löksås/Ankis bruna bönor, kokt potatis & moffalingon (L)
Lasagne al forno på nötfärs (G/L)
Kalvfäsbiff med medelhavssmaker serveras med klyftpotatis & tzatziki (L)
Fiskgratäng på alaskafilé med saffran & crabfish serveras med potatismos (L)
Kjell-Oves kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis & moffalingon (L)
Panerad spätta serveras med kokt potatis & remouladsås
Edmans pankopanerade schnitzel serveras med rödvinssky, kallslagen bearnaisesås, kryddsmör & friterad potatis (G/L)
Laxpudding serveras med skirat smör (L)
Vegetarisk finns alltid som alternativ Fråga oss efter mer information.
Pankopanerad kalvschnitzel serveras med rödvinssås, kallslagen bearnaisesås & pommes frites (G)
Pasta pesto med handskalade räkor & parmesanost (G)
(L) Maten innehåller laktos · (G) Maten innehåller gluten · Fråga oss för mer information
Fläskpastrami med pepparrotskräm, rostbiff, marinerad kycklingfilé med sweet chiliaioli, pastasallad, potatissallad, säsongens grönsallad, tomat- & gurksallad med örter, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Varmrökt lax med romsås, heta räkor med sweet chiliaioli, pastasallad, potatissallad, säsongens grönsallad, tomat- & gurksallad med örter, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Rubbad fläskytterfilé, marinerad kycklingfilé, potatisgratäng, kallslagen bearnaisesås, bbq-sås, cole slaw, säsongens grönsallad, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Nattbakad fläskkarré, rubbad flankstek, potatisgratäng, kallslagen bearnaisesås, bbq-sås, cole slaw, säsongens grönsallad, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Sotad laxfilé, marinerade räkor på spett, potatisgratäng, aioli, bbq-sås, cole slaw, säsongens grönsallad, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Ryggbiff, örtmarinerad lammfilé, potatisgratäng, tzatziki, kallslagen bearnaisesås, cole slaw, säsongens grönsallad, focaccia, ostbricka med skuren frukt
Vårt klassiska julbord dukas upp med allt som hör julen till – sill i flera sorter, gravad och varmrökt lax, hemlagade köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, skinka med senapstäcke och en avslutning med bland annat ris à la Malta och hembakat.
Välkommen att boka bord för sällskap stora som små.
Catering
Julbord
RESERVERA
HITTA OSS
BOKNING & FÖRFRÅGNINGAR